1. Titolare del Trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati personali è il gestore della piattaforma Sommelier, raggiungibile all'indirizzo email: info@sommelier.click.
2. Tipologie di Dati Raccolti
La piattaforma raccoglie i seguenti dati personali:
- Dati di registrazione: nome utente, indirizzo email, nome del ristorante/attività.
- Dati di autenticazione: password (conservata in forma crittografata tramite hashing).
- Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, timestamp di accesso (log di sistema).
- Dati operativi: inventario dei vini, vendite, trasferimenti, impostazioni del locale.
3. Finalità del Trattamento
I dati vengono trattati per le seguenti finalità:
- Erogazione del servizio: gestione dell'account, funzionalità di inventario e menu digitale.
- Sicurezza: protezione da accessi non autorizzati e prevenzione abusi.
- Comunicazioni di servizio: notifiche tecniche e aggiornamenti relativi alla piattaforma.
4. Base Giuridica del Trattamento
- Art. 6(1)(b) GDPR: Esecuzione del contratto – necessario per la fornitura del servizio richiesto dall'utente.
- Art. 6(1)(f) GDPR: Legittimo interesse – sicurezza della piattaforma e prevenzione frodi.
- Art. 6(1)(a) GDPR: Consenso – per eventuali cookie non essenziali.
5. Modalità di Trattamento e Conservazione
I dati sono trattati con strumenti elettronici, nel rispetto delle misure di sicurezza previste dal GDPR. I dati sono conservati su server protetti. Le password sono hashate con algoritmi crittografici sicuri (bcrypt). I dati vengono conservati per la durata del rapporto contrattuale e successivamente per il tempo necessario ad adempiere agli obblighi di legge.
6. Comunicazione e Diffusione dei Dati
I dati personali non vengono venduti né condivisi con terzi a scopo commerciale. Possono essere comunicati a:
- Fornitori di servizi tecnici (hosting, infrastruttura) nei limiti strettamente necessari.
- Autorità competenti, se richiesto dalla legge.
7. Trasferimento dei Dati
I dati vengono trattati e conservati all'interno dell'Unione Europea. Nel caso di utilizzo di servizi cloud con server extra-UE, verranno adottate le garanzie previste dal GDPR (Clausole Contrattuali Standard o decisioni di adeguatezza).
8. Diritti dell'Interessato
Ai sensi degli articoli 15-22 del GDPR, l'utente ha diritto di:
- Accesso: ottenere conferma dell'esistenza dei propri dati e riceverne copia.
- Rettifica: chiedere la correzione di dati inesatti.
- Cancellazione: richiedere la cancellazione dei propri dati ("diritto all'oblio").
- Limitazione: richiedere la limitazione del trattamento.
- Portabilità: ricevere i dati in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico.
- Opposizione: opporsi al trattamento per motivi legittimi.
- Reclamo: presentare reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).
Per esercitare i propri diritti, contattare: info@sommelier.click.
9. Cookie
Per informazioni sull'utilizzo dei cookie, consultare la Cookie Policy.
10. Modifiche alla Privacy Policy
Il Titolare si riserva il diritto di modificare questa informativa in qualsiasi momento. Eventuali modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento.
Ultimo aggiornamento: Gennaio 2025
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